岗位职责：
1、督导、管理和实施对餐厅前厅员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度;
2、完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定;
3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果;
4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度;
5、辅导餐厅分析优弱势，制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行;
6、合理处理各类突发事件；
7、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标;
8、定期巡查门店，营业时间进行现场督导、指挥前厅各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导，填写巡店报告。
9、处理其他岗位职责事项。
职位要求：
1、餐饮行业同等岗位3年以上经验；
2、性格开朗、乐观，具有良好的沟通能力，能独立与各部门沟通，处理所管辖门店日常事务；
3、学历能力强，有上进心，具备一定的培训能力；
4、做营运数据分析；
5、团队意识和执行力强；

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