岗位职责：
统筹西厨热菜、冷菜、西点整体运营管理；
把控出品品质、菜单更新、新品研发；
管控后厨成本、库存及损耗；
落实6S厨房管理与食品安全规范；
负责团队培训、排班、绩效考核。

• 任职要求：5年以上星级酒店西厨经验，3年以上厨师长管理经验；熟悉国际五星厨房标准，有同档酒店经验优先；持证上岗，服从管理，抗压能力强。

工作地址

阜阳市颍州区淮河路666号

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