工作职责
1. 全面统筹政府单位厨房的日常运营管理，制定标准化操作流程并监督执行。
2. 负责政务接待餐、日常工作餐的菜单设计与特色菜系研发，确保菜品质量与口味稳定性。
3. 主导厨房团队的人员排班、技能培训及绩效考核，提升团队协作效率与专业能力。
4. 严格把控食材采购、存储及成本核算，确保食品安全与成本控制达标。

任职要求
1. 拥有星级酒店厨师长或同级别岗位3年以上工作经验，熟悉政务接待服务标准。
2. 具备拿手特色菜系的研发能力，能根据需求灵活调整菜单。
3. 精通厨房团队管理，具备优秀的沟通协调能力与问题解决能力。
4. 熟悉食品安全法规与卫生标准，持有健康证及相关专业资格证书。

工作地址

阜阳市明月双清S1商办楼1213层

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