1.服从运营部经理领导，做运营部经理的助手；
2.协助运营部经理做好销售宣传与品牌推广，提高酒店的知名度和影响力；
3.维护老客户，开发新客源，定期开展拜访，加强情感交流，及时通过客户预订、用餐过程、客户拜访等收集客户信息资料；
4.负责每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作；
5.掌握一定服务能力和技巧，必要时协助服务人员做好宴会服务工作。
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