1、依据生产计划组织、实施生产，掌控生产进度，确保安全、保质保量完成生产任务;
2、组织编写、修订并审核生产文件及制度，不断规范管理，提升生产管理水平;
3、每日巡查生产现场各岗位，督导各岗位按照生产作业规范操作;管控质量、卫生、劳动纪律、精神状态、易发生安全事故的关键点等，加强7S管理，优化各操作规程:
4、进行安全督导与巡查，排除安全隐患，严防安全事故发生，做好安全生产工作;
5、对生产过程中产品品质把控，规避各种风险因素，稳定并提高生产质量;
6、组织进行生产成本与效率管控，优化资源配置，降低能耗与损耗，提升生产效率;
7、与工厂相关部门沟通协调，跟进物料、维修、产品品质等，及时协调解决生产相关问题;                                                                                                                   
8、组织开展日常招聘、调动、晋升、培训、人才培养与后备储备等工作，做好部门人员管理;
9、及时参加并组织相关例会，审核各类生产单据及报表;
10、按照HACCP标准体系要求，做好相关的统筹管理工作;
11、完成上级领导交办的其他事项。

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