1、负责工厂员工一日三餐烹饪，做大锅家常菜，把控菜品口味，按时开餐；有夜班加班餐时按需制作加班餐。
2、食材检查验收，食材清洗切配，辨别食材新鲜度，杜绝变质食材使用；合理用料，节约食材减少浪费。
3、遵守食品安全规范，生熟分开，做好饭菜留样；厨具、操作台、灶台地面日常清洁消毒，维护后厨环境卫生。
4、冰箱、蒸箱、灶台等设备日常使用后清洁保养，设备故障及时上报行政。
5、听取员工就餐反馈优化菜品；服从行政后勤管理，完成食堂其他相关工作。

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