
主要日常工作
工作内容:
1、打扫包厢卫生,桌面、地面、卫生间,检查灯光、空调等使用设备是否正常。
2、负责餐具、杯具、纸巾、公筷公勺,备好茶水、热毛巾、牙签的摆放及卫生检查。
3、根据领导安排的到客信息,妥善安排包厢,并做好接待服务。
4、负责上菜及调整菜品摆放,骨碟及时更换,倒酒水饮料。
5、留意客人需求:倒水、加菜、加酒、纸巾、开酒瓶、分汤分菜;处理烟灰及餐中垃圾。
6、在客人离席提醒带好随身物品,安排好送客。
任职要求:
1、形象整洁,有眼力见,反应快,善于察言观色。
2、能接受晚班、节假日上班。
3、懂基础酒水常识,会开红酒、啤酒。
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