岗位职责：
一、生产计划与执行：
1、 根据生产部下达的生产作业计划，合理分配生产任务，保证生产任务按时、按量、按质完成。
2、监控生产过程，确保生产进度与计划相符，及时调整生产计划，以确保生产计划全面保质、保量完成各项指标和任务。
3、负责监控检查车间各生产工序的安全状态、产品质量、现场管理、设备等工作；
4、对生产过程中的问题进行分析，提出解决方案并优化生产流程。
5、建立健全各项统计台账，各项原始记录资料要完整、准确，生产在制品做到帐、物相符。
6、保证按时上报各项统计、核算报表并保证各项数据真实、准确。
7、积极配合各部门工作，协调好各部门之间的关系，及时完成上级及会议交办的其他工作。
二、质量管理：
1、负责车间质量管理体系的建立与维护，确保产品质量符合公司标准及客户要求。
2、对车间生产环境进程中的质量状态进行控制，及时解决和处理生产中的质量问题，确保产品质量。
3、负责对车间产品事故的分析处理，统计并做好记录，提出整改办法。
4、严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守工艺纪律、操作规程，按工艺、按标准认真规范操作。
5、严格执行工艺纪律，在分配工作的同时要备齐加工产品的所有工艺文件资料。
5、提高员工质量意识，培训员工掌握质量控制技能。
三、成本控制：
1、负责车间生产成本的控制，降低生产成本，优化生产流程，提高经济效益。
2、负责监控检查车间各道工序流程，减少不合格品，提高成品合格率。
四、设备管理：
1、负责车间设备的日常管理与维护工作，定期组织保养检车，确保设备正常运行。
2、制定设备操作规程与维护计划，培训员工正常操作设备。
3、对设备故障进行及时排查与修复，降低设备停机时间。
五、人员管理：
1、负责车间员工队伍的管理和建设，提出对人员的调配、培训、考核、评估和激励方案，维护良好的工作氛围，确保团队高效运作。
2、激发员工工作积极性，提高员工工作效率、合作能力及团队凝聚力。、
3、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定。
4、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责，并负责检查产品质量执行情况。
六、安全管理：
1、负责车间的安全生产管理，制定和执行安全规程，预防事故的发生，确保员工人身安全与设备安全。
2、制定并执行安全生产规章制度，提高员工安全意识。
3、定期组织安全检查与应急演练，及时消除安全隐患。
4、提前做好上班准备工作，下班后监督员工搞好车间环境卫生、设备保养、安全等检查工作。 
任职要求：
1. 教育背景：具备食品科学与工程、食品加工、生物工程等相关专业的大专及以上学历的优先考虑。
2. 工作经验：具有3-5年以上的食品生产管理经验，熟悉食品生产流程和质量管理的优先考虑。
3. 管理能力：具备良好的团队管理能力和领导力，能够带领团队达成生产目标。
4. 专业知识：了解食品安全法规和质量管理体系，如IS22000、HACCP等。
5. 沟通协调能力：具备良好的沟通和协调能力，能够处理人际关系和客户关系。
6. 问题解决能力：能够独立解决生产过程中的各种问题，具备较强的应变能力。

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