1、负责建立公司产品标准化的加工、生产、包装、售卖等流程，并持续改进。
2、负责对门店、加工配送中心产品生产操作标准化的执行和质量标准进行维护、监督、控制、指导；
3、及时掌握市场变化和顾客需求，协助产品研发部开发新的快餐化食品，并组织加工生产和策划售卖；
4、根据《食品卫生法》等法规，负责门店、加工配送中心食品卫生的监督和控制；
5、指导和监督公司各分店的产品质量管理工作。

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